Domaine Ruet Beaujolais-Villages Blanc "Chardonnay"
Dégustation :
Robe or, reflet paille, limpide et brillant. Pêche blanche, tilleul, minéral et rond.
Accords Mets/Vins :
Il se déguste tout simplement en apéritif ou avec un poisson, une volaille ou du fromage de chèvre.
Vinification :
Vinification à basse température 10/15°
| Appellation | Beaujolais-Villages |
|---|---|
| Cuvée | "Chardonnay" |
| Type | Blanc |
| Superficie | 1 ha |
| Âge des vignes | De 10 à 15 ans |
| Densité de plantation | 8 000 pieds / ha |
| Nature du sol | Argilo calcaire |
| Cépage | Chardonnay |
| Vendanges | Mécaniques |
| Élevage | Cuve inox |