Domaine Ruet Beaujolais-Villages Rouge Nouveau
Dégustation :
Couleur rouge cerise, limpide et brillante, bouche avec des tanins ronds, il est remarqué pour sa finesse. Il accompagne les salades, les charcuteries, les poissons grillés, volailles et quenelles.
| Appellation | Beaujolais-Villages |
|---|---|
| Type | Rouge |
| Âge des vignes | 50 à 60 ans |
| Densité de plantation | 10 000 pieds / ha |
| Nature du sol | Profond argileux |
| Cépage | Gamay noir à jus blanc |
| Rendement moyen | 50 hl / ha |
| Vendanges | Vinification traditionnelle Beaujolaise (semi-carbonique) avec des grappes entières |