Dégustation :
Cette cuvée est un vin souple, équilibré, à la robe cerise et aux reflets grenat, révèle des parfums de framboise, groseille, ainsi qu’une belle fraîcheur
Accords Mets/Vins :
Comme des L peut accompagner different plats, comme une planche de charcuterie, de volailles, quenelles, pizzas et des fromages.
Vinification :
Traditionelle Beaujolaise, semi carbonique grappe entière.
Appellation |
Comté Rhodanien |
Cuvée |
Comme des L |
Type |
Rouge |
Superficie |
0.6 ha |
Âge des vignes |
5 ans |
Densité de plantation |
7 000 pied/ha |
Nature du sol |
Argilo calcaire |
Cépage |
Pinot Noir |
Rendement moyen |
50hl/ha |
Vendanges |
Manuelles |
Élevage |
Cuves ciment et inox 6 à 8 mois |