Domaine Ruet Beaujolais-Villages Rouge Nouveau
Taste:
Couleur rouge cerise, limpide et brillante, bouche avec des tanins ronds, il est remarqué pour sa finesse. Il accompagne les salades, les charcuteries, les poissons grillés, volailles et quenelles.
| Designation of origin | Beaujolais-Villages |
|---|---|
| Variety | Red |
| Vineyard management | 50 à 60 ans |
| Plantation density | 10 000 pieds / ha |
| Soil type | Profond argileux |
| Grape variety | Gamay noir à jus blanc |
| Average yield | 50 hl / ha |
| Harvest | Vinification traditionnelle Beaujolaise (semi-carbonique) avec des grappes entières |