Domaine Ruet Comté Rhodanien Comme des L
Taste:
Cette cuvée est un vin souple, équilibré, à la robe cerise et aux reflets grenat, révèle des parfums de framboise, groseille, ainsi qu’une belle fraîcheur
Food and wine pairings:
Comme des L peut accompagner different plats, comme une planche de charcuterie, de volailles, quenelles, pizzas et des fromages.
Vinification:
Traditionelle Beaujolaise, semi carbonique grappe entière.
| Designation of origin | Comté Rhodanien |
|---|---|
| Cuvée | Comme des L |
| Variety | Red |
| Area | 0.6 ha |
| Vineyard management | 5 years old |
| Plantation density | 7 000 vines/ha |
| Soil type | Argilo calcaire |
| Grape variety | Pinot Noir |
| Average yield | 50hl/ha |
| Harvest | Manuelles |
| Maturation | Cuves ciment et inox 6 à 8 mois |