Domaine Ruet Beaujolais Rouge

Beaujolais Rouge - Les Beaujolais - Domaine Ruet
HVE - Haute Valeur Environnementale
En conversion BIO

Dégustation :

Beaujolais nouveau is very fresh, red fruit, round tannin, elegant and fine.

Accords Mets/Vins :

Beaujolais Nouveau goes well with a number of dishes including delicatessen meat, poultry, fish and cheese. (pizzas, delicatessen, cheese…) Its friendly wine.

Vinification :

Traditional Beaujolais, semi carbonic
Appellation Beaujolais
Type Rouge
Âge des vignes 40 to 60 years old
Densité de plantation 10,000 vines/ha
Nature du sol Clayey
Cépage Gamay noir à jus blanc
Rendement moyen 26 hL/ha
Vendanges Manual
Élevage Stainless steel vat